Ernährungsunsicherheit bei Jungen Erwachsenen erhöht Risiko für diabetes, Bluthochdruck, asthma

Ein paradox der Ernährungsunsicherheit in den wohlhabenden Ländern, ist Ihre Assoziation mit übergewicht. Nun, eine Studie führte durch Forscher bei UC San Francisco findet, dass junge Erwachsene in den Vereinigten Staaten, die die Nahrungsmittelversorgung sind nicht nur etwas häufiger fettleibig zu werden, Sie sind deutlich häufiger von Störungen im Zusammenhang mit hohen body-mass-index, sowie obstruktive Atemwegserkrankungen wie asthma.

In der Studie, die verfolgt nah an 15.000 junge Erwachsene, die repräsentativ waren, Ihren Kollegen Bundesweit, die Forscher fanden heraus, dass 1,647 (11 Prozent) waren die Nahrungsmittelversorgung, definiert als fehlen „ausreichende, sichere und nahrhafte Lebensmittel, die erfüllt Einzelpersonen Ernährungsbedürfnisse und-Vorlieben für ein aktives und gesundes Leben.“

Die Studie erscheint in der Fachzeitschrift Journal of General Internal Medicine, Okt. 1, 2019.

Die Forscher um Erstautor Jason Nagata, MD, von der UCSF-Abteilung von Kinderheilkunde, gefunden, eine 7-Prozent-Unterschied zwischen den beiden Gruppen in der Häufigkeit von übergewicht: 36 Prozent der Lebensmittel-secure-Gruppe versus 43 Prozent für die food-insecure-Kohorte.

Zyklische Natur der Ernährungsunsicherheit Kann Diabetes Fördern

Aber wenn die Forscher untersuchten die rate von diabetes unter den 14,786 Teilnehmer waren im Alter zwischen 24 und 32 fanden Sie, dass mehr als doppelt so viele in der Lebensmittel-unsichere Gruppe—von 5,1 Prozent gegenüber 2,2 Prozent—sagten, dass Sie gesagt hätte, von einem medizinischen Anbieter, Sie hatte diabetes.

„Die zyklische Natur der Ernährungsunsicherheit, reflektierende monatlichen Gehaltsschecks und Nahrungsmittelhilfe, kann die Förderung der insulin-Resistenz, aufgrund der wechselnden Perioden von Lebensmittel im überfluss-und Lebensmittel-Knappheit“, sagt Nagata. Andere Faktoren, die eine Rolle spielen bei diabetes umfassen den Verbrauch von billiger, Kalorie-dichten Nahrungsmittel mit einem hohen Gehalt an Fetten und Kohlenhydraten, und eine geringe Aufnahme von frischem Obst und Gemüse, sagte er.

Die Nahrung-unsicheren-Gruppe war auch wahrscheinlicher, zu berichten, dass Sie gesagt hätte, von einem medizinischen Anbieter, Sie hatte hohen Blutdruck: 16 Prozent vs. 11 Prozent für die Lebensmittel-sichere Teilnehmer.

„Chronischer stress von Ernährungsunsicherheit beitragen kann zu einer Insulinresistenz, Fettleibigkeit und Bluthochdruck“, sagte senior-Autorin Sheri Weiser, MD, von der UCSF-Abteilung von Medizin. „Stress kann aktivieren Sie das neuro-endokrine system und stimuliert die Freisetzung von Glukokortikoiden, die können Stoffwechsel, führt zu einer erhöhten Fetteinlagerung und-Speicherung, und verstärken binge-eating-Verhalten.“

Stress zu einer Entzündung Verbunden, die ein wichtiger Faktor bei Asthma

Stress spielt auch eine Rolle bei asthma, sowie andere obstruktive Atemwegserkrankungen wie chronische bronchitis oder Emphysem. Unter den Lebensmittel-sichere Gruppe, 14 Prozent sagten, Sie hatte gesagt, von einem medizinischen Anbieter, Sie hatten mindestens eine dieser Bedingungen, verglichen mit 21 Prozent der Lebensmittel-unsichere Teilnehmer.

Die höhere rate des Rauchens in den Nahrung-unsicheren Gruppe (46 Prozent versus 28 Prozent) kann teilweise erklären, die Unterschiede zwischen den beiden Gruppen, aber stress wird angenommen, dass eine stärkere Entzündung, die eine Rolle bei asthma und asthma-Exazerbationen, die Autoren fest. Darüber hinaus Ernährungsunsicherheit führt möglicherweise zu einer erhöhten Anfälligkeit für Infektionen, die möglicherweise steigern das Risiko für asthma und bronchitis, sagten Sie.

Eine zweite Studie, ebenfalls geführt von Nagata, festgestellt, dass die Kohorte, die Nahrung-unsicheren Jungen Erwachsenen ein höheres Risiko für die psychische Gesundheit Probleme im Vergleich zu Ihrer Nahrung-sicheren peers. Rund 15 Prozent des Lebensmittel-secure-Gruppe hatte eine depression, Diagnose, verglichen mit 29 Prozent für den Nahrung-unsicheren Teilnehmer. Ein Suizidversuch innerhalb der letzten 12 Monate berichteten 1,3 Prozent der Lebensmittel-secure-Gruppe, im Vergleich zu 3,6 Prozent für die Nahrung-unsicheren Teilnehmer. Diagnosen für Angst-oder Panikstörungen, und die Schwierigkeiten, fallen und schlafend zu bleiben, waren ebenfalls signifikant höher bei den Nahrung-unsicheren Jungen Erwachsenen.