Intuitiv essen: Wie wir lernen, wieder auf unseren Hunger zu achten

Intuitiv essenWie wir lernen, wieder zu essen, was wir wollen Es könnte alles so einfach sein. Statt jahrelang nach der besten Diät zu suchen, nach immer wieder neuen Essensregeln, die mehr Gesundheit und weniger Kilos auf der Hüfte versprechen, könnten wir einfach auf unsere Körpersignale hören. Aber: „Denen zuzuhören haben wir größtenteils verlernt“, sagt Ernährungsberaterin Maike Ehrlichmann im Podcast. Vor […]

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Pesto haltbar machen – so geht’s

Pesto haltbar machen – so geht’s: Pesto gilt als Klassiker der italienischen Küche. Auch hierzulande findet sich Pesto vielen Küchen – nur wird für eine Mahlzeit meist nicht ein ganzes Glas Pesto benötigt und die köstliche Beilage bleibt übrig. FOCUS Online gibt Ihnen Tipps, wie Sie übrig gebliebenes Pesto haltbar machen. Egal ob selbst gemacht oder im Supermarkt gekauft – […]

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Äpfel, Zitronen, Tomaten richtig lagern: So bleibt Obst und Gemüse länger frisch

Früher wurde das Wissen um die Eigenschaften von Lebensmitteln und ihre Lagerung von Generation zu Generation weitergegeben. Doch in Zeiten, in denen der Außer-Haus-Verzehr zunimmt und in vielen Familien oft nur am Wochenende gekocht wird, erfolgt das kaum mehr nebenbei. Das beobachtet auch Prof. Dietlind Hanrieder, Expertin für Lebensmittellehre an der Hochschule Anhalt. „Sämtliches Obst aus südlichen Ländern gehört beispielsweise […]

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SodaStream und andere Wassersprudler im Vergleich: Welche Modelle lohnen sich?

Nie wieder Kisten schleppen und den Kampf mit dem Pfandautomaten führen – so lautet das Versprechen von Wassersprudler-Anbietern wie SodaStream. Wir stellen Ihnen aktuelle Wassersprudler-Modelle mit einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis vor und verraten Ihnen, ob sich selbstgesprudeltes Wasser überhaupt rechnet. Wir setzen auf unserer Seite sogenannte Affiliate-Links ein. Darüber erhält FOCUS Online ggf. eine Provision von einem Händler. Affiliate-Links sind keine […]

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Große Meta-Analyse: Forscher räumen mit sechs Mythen über Milch auf

Lebenselixier für die einen, Krankheitsmacher für die anderen: Über den gesundheitlichen Nutzen von Milch sind sich Forscher uneinig. US-Forscher haben 100 Studien zur weißen Flüssigkeit miteinander verglichen – und mit sechs Mythen aufräumen können. Wie gesund ist Milch? Das hängt auch davon ab, wen man fragt. Denn unter den Ernährungswissenschaftlern scheinen sich inzwischen zwei Lager gebildet zu haben: Die einen […]

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Foodwatch: Jede dritte Lebensmittelkontrolle in Deutschland fällt aus

Etwa jede dritte vorgeschriebene Lebensmittelkontrolle in Deutschland fällt nach Erkenntnissen der Verbraucherorganisation Foodwatch aus, weil es den Aufsichtsbehörden an Personal fehlt. Nach Angaben der Behörden hätten allein im Jahr 2018 etwa eine Viertelmillion der vorgesehenen Besuche bei Restaurants, Imbissen und Lebensmittelherstellern nicht stattgefunden, berichteten „Welt“ und Bayerischer Rundfunk. Ihnen lagen Ergebnisse einer Datenrecherche von Foodwatch vorab vor. Foodwatch hatte 400 […]

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Frühen Black Friday Instant Topf Angebote Können Sie Den Shop Jetzt

We've es schon gesagt, und we'll sage es noch einmal: der Instant Pot ist erstaunlich. Dieses praktische Küche gadget—die multitasks als pressure-cooker, slow cooker, braten, Dampfgarer, joghurtbereiter, Reiskocher, und wärmer in one—macht Schüren schnelle weeknight Mahlzeiten ein Kinderspiel (auch wenn Sie Folgen der keto-Diät!). Die device unerwarteter verwendet, zu; Sie können Marmelade, hart gekochte Eier, hausgemachte ricotta in Ihrem Instant Pot. Es […]

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Stiftung Warentest lobt Butterersatz

Direkt aus dem Kühlschrank geholt und schon aufs Brot gestrichen: Was die Substanz angeht, sind Streichfette der Butter deutlich überlegen. Auch in Sachen Gesundheit übertrumpfen die Ersatzprodukte das Original, schreibt Stiftung Warentest in einem aktuellen Bericht. Demnach besitzen Streichfette zwar den feinen Buttergeschmack, haben aber durch das zugesetzte Rapsöl eine günstigere Fettzusammensetzung: Butter besteht vor allem aus kurz- und mittelkettigen […]

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Doch gesundheitsschädlich? Studie, die rotes Fleisch freisprach, ist mit Vorsicht zu genießen

Eine neue Studie gab überraschend grünes Licht für rotes Fleisch. Anders als bisher von der Forschung postuliert, hätte ein übermäßiger Verzehr keine gesundheitlichen Folgen. Jetzt zeigte sich jedoch, dass die Ergebnisse der Untersuchung mit Vorsicht zu genießen sind. Der Verzehr von rotem und verarbeitetem Fleisch sei gesundheitlich unbedenklich, der Verzicht mindere das Risiko für Herzerkrankungen, Krebs oder Diabetes allenfalls geringfügig. […]

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Was zu Essen, Damit Sie Länger Leben

Jeder will, um zu Leben eine längere Lebensdauer. Aber das Ziel der Langlebigkeit ist auch ein besseres Leben, mit verbesserten geistigen und körperlichen Wohlbefindens und die Fähigkeit, aktiv zu sein und unabhängig. In meinen Jahren als ein registrierte Ernährungsberater, I’ve gesehen viele Menschen in Ihren 70er, 80er, und darüber hinaus, die gesünder sind als Leute die Hälfte Ihres Alters. Während […]

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