Rote Bete-Salat mit Apfel und Meerrettich

Zutaten für 2 Portionen Für den Salat 250 g Rote Bete, gekocht – in 8-mm-Würfel schneiden 100 g Apfel – waschen, entkernen und direkt in die Schüssel raffeln 2 EL geröstete Walnüsse – grob hacken Flüssige Zutaten und Gewürze 3 EL Olivenöl, kaltgepresst 1 EL Apfel-Balsamico 1 EL geriebener Meerrettich ½ Zitrone – davon 1 EL Saft 1 TL Yaconsirup […]

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Silizium: Wie Sie einen Siliziummangel ausgleichen

Inhaltsverzeichnis Silizium ist ein unverzichtbares Spurenelement Die Relevanz des Siliziums findet kaum Beachtung Silizium für ein starkes Bindegewebe Silizium als Wasserspeicher Starke Knochen dank Silizium Silizium – Ein wichtiger Bestandteil der Blutgefässwände Silizium mobilisiert das Immunsystem Ein Siliziummangel läutet den Alterungsprozess ein Drei Möglichkeiten zum Ausgleich eines Silizummangels Silizium – Oft nicht gut verwertbar Siliziumhaltige Lebensmittel Siliziumreiche Nahrungsergänzungen Siliziumreiche Heilpflanzen […]

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Viele Kliniken servieren riskante Lebensmittel

Dass Lebensmittel Keime übertragen können, haben wohl die meisten schon einmal am eigenen Leib gespürt: Salmonellen im Tiramisu, Listerien im Tartar oder E.coli im Salat. Besonders gefährlich wird es, wenn Menschen mit einem nicht voll ausgebildeten oder geschwächten Immunsystem auf die Erreger treffen. Trotzdem setzen viele Kliniken sowie Alten- und Pflegeheime ihre Patienten und Bewohner unnötigen Risiken aus, warnt das […]

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7 Tipps für Genau Wie Vor dem Essen und Nach dem Training

Wenn es um die Betankung Ihres Trainings, Experten sind sich einig—wer nicht, es richtig zu machen vor und nach einen großen Fehler. „Die richtige Ernährung kann Ihre geheime Strategie, um ein besserer Sportler“, erklärt Barbara Lewin, RDN, CSSD, ein Sport-Ernährungsberaterin in Süd-Florida, arbeitet mit Profi-Athleten, darunter Olympioniken, NBA-Spieler, und Ausdauer-Sportler. „Verbrauchen die richtigen Nährstoffe vor dem Training gewährleistet, dass Ihr […]

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