Gurken in Plastikfolie: Müssen sie überhaupt gewaschen werden?

Umweltschützer ärgern sich über sie und für Verbraucher sind sie oft ein Rätsel: in Plastikfolie eingeschweißte Speisegurken. Warum werden einige Gurken in Folie verpackt, wenn es doch offensichtlich auch ohne geht? Supermärkte bieten oft verschieden verpackte Speisegurken an. Die unverpackte Ware liegt oft direkt neben den folierten Exemplaren. Der Grund für die unterschiedlichen Verpackungen ist überraschend: „Verbraucher müssen Bio-Gemüse und -Obst […]

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Guter Fisch, böser Fisch? In einem Punkt ist Zuchtlachs besser als Wildlachs

Soll es Wildlachs sein, Zuchtlachs aus Aquakultur oder doch Seelachs? Das Lachs-Angebot im Supermarkt ist für Verbraucher oft verwirrend. Kommen dann noch verschiedene Siegel wie MSC oder Bio hinzu, wird der Einkauf schnell zur Wissenschaft. Die entscheidende Frage lautet dabei: Welches Produkt ist aus gesundheitlicher Sicht empfehlenswert – und garantiert vernünftige Haltungsbedingungen? Die Verbraucherzentrale Bayern hat dazu jüngst Stellung bezogen. […]

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Eine Diät-Plan, Basierend auf Ihrer DNA Ist Angekommen—Heres, Was Sie Wissen Müssen

Diese Woche ist eine Firma namens Digital Wellness veröffentlichte ein neues Produkt namens der DNA-Diät-Plan. Der plan scheint einfach: Sie melden sich online an und laden Sie Ihre Daten entweder aus AncestryDNA oder 23andMe, zwei beliebte Dienste, die geben den Menschen in die Tiefe genetische profile. Die DNA-Diät-Plan, analysiert Ihre Ergebnisse aus den tests und dann, sofort, sagt Ihnen, was […]

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Ist Ihr Darm gesund? 19-Punkte-Test verrät, wie es Ihren Darmbakterien geht

Ein gesunder Darm ist wichtig für den gesamten Körper. Doch wie finden Sie heraus, wie es den Bakterien in Ihrem Darm eigentlich geht? Ärztin Michaela Axt-Gadermann hat einen Test entwickelt, der mögliche Störfaktoren für eine gesunde Darmflora entlarvt. Die Darmflora entscheidet – da sind sich Forscher inzwischen einig – häufig über schlank oder dick und oft auch über gesund oder […]

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80 Prozent der Kinder bewegen sich zu wenig

Bewegungsmangel ist laut der Weltgesundheitsorganisation die Epidemie des 21. Jahrhunderts, zumindest in entwickelten Ländern. In Deutschland bewegen sich 80 Prozent der Kinder zu wenig, zeigt eine aktuelle Langzeitanalyse. Demnach verbringen die 6- bis 17-Jährigen pro Tag im Schnitt nur knapp 50 Minuten mit moderater bis anstrengender Bewegung. Gesund wären laut WHO mindestens 60 Minuten. Das sogenannte „Motorik-Modul“ (MoMo) analysiert seit […]

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Die EWG Veröffentlicht Gerade Ihre Dirty Dozen Liste der am Meisten Kontaminierten Produzieren und Grünkohl Ist Erschreckend Hoch

Wir haben einige schlechte Nachrichten für Sie Grünkohl-Fans: in Diesem Jahr, die trendigen grünen schließt sich dem berühmt-berüchtigten „Dirty Dozen“ Liste, welche features die 12 Früchte und Gemüse, die die meisten Pestizid-Rückstände. Nicht nur Grünkohl Rang drei in der Environmental Working Group (EWG) den Jahresbericht, aber es hat tatsächlich höhere Pestizid-Rückstände als in fast allen anderen Produkten auf Supermarktregalen. Huch! […]

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Edeka und Marktkauf rufen Salatmischung zurück

Der Salatproduzent Gartenfrisch Jung ruft die Salatmischung „Edeka deli Caesar Snack Salat“ zurück. Betroffen sind 280-Gramm-Packungen mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 23. März 2019. Das teilte das Unternehmen aus Jagsthausen bei Heilbronn am Mittwoch mit. In Baden-Württemberg wurden die Salate bei den Supermarktketten Edeka und Marktkauf angeboten. Außerdem noch in Rheinland-Pfalz, dem Saarland, Hessen, Thüringen, Sachsen sowie in Teilen von Bayern, Nordrhein-Westfalen […]

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Innere Uhr: Wann Sie am meisten essen können ohne zuzunehmen – Video

Wer abnehmen will, verzichtet besonders gerne abends auf Mahlzeiten. Dabei haben Wissenschaftler der Harvard-Medical-School herausgefunden, dass gerade dann die innere Uhr auf Hochtouren läuft – und der Körper maximal viele Kalorien verbrennt. Nicht nur beim Sport verbrennt unser Körper Kalorien , sondern auch, wenn wir nichts tun. Im Ruhezustand verbrauchen wir zum Beispiel Energie, um zu atmen, zu verdauen oder […]

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Die große Ernährungslüge: 4 Gründe, warum der Superfood-Hype Quatsch ist

Ein Video mit über 1,3 Millionen Klicks. In Zeiten von YouTube-Stars ist das nicht ungewöhnlich. Für dieses deutschsprachige Filmchen allerdings ist es ein kleines Wunder: Knapp 51 Minuten lang spricht die Professorin, langsam, mit monotoner Stimme, starr hinterm Pult stehend. Keine schnellen Schnitte, Tierbabys oder Bikini-Girls. Warum ist das Video trotzdem so ein Erfolg? Für viele ist Ernährung zu einer […]

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Grünkohlsalat mit Quinoa

Zutaten für 4 Portionen Für den Grünkohl-Salat 370 g Grünkohl – harte Stiele entfernen und in 1 cm breite Stücke schneiden 100 g bunte Quinoa – mit kaltem Wasser abspülen 1 Granatapfel – ca. 150 g Kerne herausklopfen 60 g Cashewkerne – fettfrei rösten und grob hacken Flüssige Zutaten und Gewürze 100 ml Wasser 3 EL Olivenöl, kaltgepresst 5 EL […]

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